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5.冬大大气变冷,火锅以”麻、辣、鲜、香、烫”的特点受到青睐,几乎任何食材都可以者火锅,为了保证肉片的新鲜嫩滑,通常将肉片放在冰块上保鲜,下列说法正确的是A.火锅里的汤汁温度高时比温度低时含有的热量多CB.热腾腾的“白气”弥漫说明分子在不停地做无规则运动\.利用冰块熔化时吸热来保鲜肉片D.火锅汤里的油总是在水上,原因是油的质量比水小
2.颗粒状多聚磷酸盐细胞器是一种由膜包裹的亚细胞结构单位,内含多聚磷酸盐、磷酸、金属阳离子以及蛋白质、氨基酸和水等物质,膜上镶嵌多种跨膜蛋白,在光学显微镜下观察为黑色的致密颗粒。研究发现,多聚磷酸盐不仅能够分解以提供能量,还能调节细胞内渗透压,维持质膜结构稳定。由此推测,颗粒状多聚磷酸盐细胞器与下列哪种细胞器结构和功能相似A.核糖体B.液泡C.溶酶体D.内质网
