2022年全国100所名校最新高考模拟示范卷理综答案

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制作酸奶,应将牛奶放在什么条件下培养1-2d( )

制作酸奶时要用到乳酸菌，先是将牛奶煮沸，进行高温灭菌，然后冷却．再在冷却35℃-38℃后的牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶，相当于接种．乳酸菌要在无氧的条件下才能发酵产生乳酸，因此容器要密封，以创造无氧的环境．最后放在温暖（20℃～30℃条件下）的环境中培养1-2天，即可．故选：B

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人类学家研究表明,人类起源于( )

A、人类和类人猿的关系最近，是近亲，A错误．B、人类和类人猿的关系最近，是近亲，黑猩猩是类人猿，B错误．C、人和类人猿的共同祖先是森林古猿，C正确．D、南方古猿是森林古猿的进化后的一种，不是人类最早的祖先，D错误．故选：C