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马铃薯富含淀粉、蛋白质、维生素 C、磷、钙等。下列说法错误的是
A. 钙元素可以预防佝偻病
B. 钙、磷都属于微量元素
C. 维生素
C 可以预防坏血病
D. 蛋白质、淀粉都属于有机高分子化合物
B. 钙、磷都属于微量元素
C. 维生素
C 可以预防坏血病
D. 蛋白质、淀粉都属于有机高分子化合物
A、钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，钙元素可预防幼儿和青少年会患佝偻病、老年人骨质疏松，故A正确；B、在人体内含量超过0.01%的为常量元素，否则为微量元素，常量元素主要有氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁，钙、磷都属于常量元素，故B错误；C、缺乏维生素C可患坏血病，维生素C可以预防坏血病，故C正确；D、蛋白质、淀粉的相对分子质量大到几万甚至几十瓦，属于有机高分子，故D正确。故选B。
化学与我们的生活密切相关。请用化学知识填空：
(1)徐州协鑫集团生产的多晶硅主要用于光导纤维、光伏材料,硅的元素符号是_____。
(2)使用洗洁精更容易除去餐具上的油污,这是利用了_____原理。
(3)用来配制农药波尔多液的盐是_____。
(4)旱情较为严重时,可用碘化银、_____(填写名称)等物质进行人工降雨。碘化银(化学式是AgI)中碘元素的化合价是_____。
(5)自热食品中常用生石灰与水作发热剂,有关的化学方程式是_____。
(2)使用洗洁精更容易除去餐具上的油污,这是利用了_____原理。
(3)用来配制农药波尔多液的盐是_____。
(4)旱情较为严重时,可用碘化银、_____(填写名称)等物质进行人工降雨。碘化银(化学式是AgI)中碘元素的化合价是_____。
(5)自热食品中常用生石灰与水作发热剂,有关的化学方程式是_____。
（1）硅的元素符号是：Si；
（2）洗洁精是洗涤剂，有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走；
（3）根据农药波尔多液的主要成分解答；
（4）干冰用作人工降雨；根据化学式中各元素正负化合价代数和为0解答；
（5）根据生石灰与水反应生成氧化钙解答。解：
（1）硅的元素符号是：Si；
（2）洗洁精是洗涤剂，有乳化作用，故填：乳化；
（3）农药波尔多液的主要成分是硫酸铜；
（4）干冰用作人工降雨；AgI中银显+1价，故I显-1价；
（5）自热食品中常用生石灰与水作发热剂，有关的化学方程式是CaO+H2O ==Ca(OH)2。
