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1、山西省吕梁市2023-2024学年度上学期九年级期末考试生物学试题答案选择部分

14.酱油是中国传统的调味品,由酱演变而来,早在三千多年前,中国周朝就有制作酱的记载。传统发酵中,酱的制作方法为将后的大豆和少量面粉放置在空气中使之进行自然发酵。酱中富含氨基酸、多肽、甘油、脂肪酸等多种物质,这些物质使酱具有独特的酱香味。下列有关分析错误的是A.制酱的过程既有利于初步分解大豆和面粉中的有机物,又有灭菌的作用B.制酱的菌种主要是大豆表面附着的微生物,起主要作用的是酵母菌C.制酱属于混合菌种半固体发酵的传统发酵技术D.制酱的发酵过程中有蛋白酶、脂肪酶等酶的参与

2、山西省吕梁市2023-2024学年度上学期九年级期末考试生物学试题答案非选择题部分

2.下列关于人体中枢神经系统的叙述,正确的是A.大脑是调节机体活动的最高级中枢B.小脑能够协调运动和控制生物节律等C.脑干有许多维持生命的必要中枢D.下丘脑中有体温调节中枢和呼吸调节中枢

3、山西省吕梁市2023-2024学年度上学期九年级期末考试生物学试题答案实验题部分

(4)在与植物光合作用固定的CO2量相等的情况下,人工合成过程中糖类的积累量(填“高于”、“低于”或者“等于”)植物的积累量。与利用植物获得有机物相比,利用人工合成途径获得有机物的好处有降化CO2的否是节约人民耕地资源(答出三点)。