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1、2024年辽宁省教研联盟高三调研测试(4月)生物学试题答案选择部分

19.(17分)为增加果醋品种的多样性,科研人员以贡梨和长虹枇杷为原料,进行枇杷一梨复合果醋的研制并对醋酸发酵阶段的工艺进行了研究。醋酸菌接种量、发酵时间、初始酒精度和发酵温度等对果醋发酵的影响如图所示,据此得出复合果醋发酵的最优条件。回答下列问题:(1)实验流程中对两种水果的处理均是先清洗后再进行去皮,打浆,此操作的目的是

2、2024年辽宁省教研联盟高三调研测试(4月)生物学试题答案非选择题部分

过的盖碗并加入购买的酸奶混匀,加盖→⑤放在室内温暖的地方一夜⑥品尝。(1)制作酸奶时,利用的微生物是,发酵后牛奶变成了酸奶。原因是在适宜条件下,微生物能够把变成乳酸。(2)制酸奶前,容器煮沸的目的是,加入酸奶的目的是。

3、2024年辽宁省教研联盟高三调研测试(4月)生物学试题答案实验题部分

16.某一质粒载体如图4中甲所示,Amp表示氨苄青霉素抗性基因,Tet'表示四环素抗性基因。有人将此质粒载体用BamHI酶切后,与用BamHI酶切获得的目的基因混合,加入DNA连接酶进行连接反应,用得到的混合物直接转化后得到多种大肠杆菌,并利用培养基乙和丙筛选出导人重组质粒的大肠杆菌。下列叙述错误的是()BamHI图甲影印接种指用灭菌后的“印章”在培养基中轻按一下,将乙中菌落按相同位置接种到培养基丙图4A.图甲所示的质粒中还应含有启动子和终止子等结构B.将经转化处理后的大肠杆菌菌液接种至培养基乙使用的是稀释涂布平板法C.配制培养基乙时应加入青霉素D.培养基丙中生长的菌落即为导人重组质粒的大肠杆菌