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山西省太原市第五中学2024-2025学年第一学期初二年级9月巩固开学考数学试卷答案

18.发酵肉制品是指在自然或人工控制条件下,利用微生物的发酵作用,产生具有特殊风味、色泽和质地且具有较长保质期的肉制品。表1为某种发酵香肠的发酵工艺及发酵条件和时间,表2为发酵过程中三种微生物的数量变化(单位CFU/g),,在接种时,还接种了青霉菌,随着温度的升高,青霉菌在香肠内部很少被发现。下列分析正确的是取样点发酵工艺温度相对湿度/%工艺时间/d1原料2脱水2465700.253高温发酵7d23-17956574发酵15d17-1565∼70155发酵30d13-146570156发酵45d13-1465-7015表表1表2A.发酵过程除了温度、相对湿度,还需无氧的环境B.取样点3时间段微生物大量繁殖与温度升高、水分含量大有关C三种微生物在取样点6数量减少与营养物质种类减少有关D.发酵香肠保质期较长与其较低的水分和pH有关三、非选择题:本题共5小题,共59分。

6.如图所示,从固定光滑斜面(图中已标出斜面的高度和底边长)顶端由静止释放一滑块(可视为质点)。已知滑块的质量为m,重力加速度大小为g,则滑块滑到斜面底端时A.滑块的动能为5mghB.滑块的重力势能一定为0C.滑块受到的重力做功的瞬时功率为2mgghD.滑块的速度大小为2gh